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Die Arbeitsteilung zwischen Milchviehhaltung und Färsenaufzucht ist in Ländern wie Deutschland und Holland relativ geläufig. Hierzulande wird die arbeitsteilige Färsenaufzucht nur vereinzelt, in mehr oder weniger lockerer Form betrieben. Was bewegt Milchviehbetriebe dazu, die Aufzucht der Jungtiere von der eigenen Herde abzukoppeln und Dritten zu übertragen, was bringt andererseits Aufzuchtbetriebe dazu, sich in dieser Produktion zu spezialisieren, welche Voraussetzungen müssen auf beiden Seiten für ein befriedigendes Wirtschaftsergebnis erfüllt sein?
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Wissenswertes... |
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